Diseñado principalmente para la industria pesquera, el Cocedor ESMITAL es un equipo para operación continua con calefacción indirecta en un rango de capacidades desde 10 ton/hr hasta 60 ton/hr de materia prima. Tanto el cilindro como el rotor, son calefaccionados con vapor de caldera.

El equipo está fabricado en forma de cilindro horizontal, a través del cual la materia prima es conducida por medio de un rotor, conformado como un tornillo transportador. Las aletas del tornillo son estampadas y han sido especialmente diseñadas de modo de lograr la cocción en un menor tiempo de residencia y por lo tanto con una mejor mantención de las cualidades proteicas del producto. El Cocedor Esmital está diseñado además para una fácil limpieza química de éste.

Contamos también con equipos reacondicionados, estos últimos sujetos a verificación de existencia en nuestra planta.

Para capacidades o diseños especiales contactarse a través de nuestros teléfonos o correo electrónico.